Tarte rustique aux myrtilles
Le principe d’une tarte rustique, c’est d’avoir une recette très savoureuse, réconfortante, mais avec un visuel moins « travaillé ». Enfin du moins c’est mon principe de la tarte rustique ! Voici donc le résultat pour...
Étiqueté : végétarien
Tortils citron-safran au pesto de persil
Lors de mon concours Priméal l’année dernière, on m’avait à de multiples reprises conseillé les pâtes citron-safran de la marque. C’est vrai qu’elles sont parfumées et subtiles, et cette association avec le persil fonctionne très...
Pain aux noisettes et à la farine de châtaignes
Cette recette est l’occasion d’inaugurer une nouvelle catégorie : les pains ! La boulange et moi étions fâchées depuis très longtemps, mais je me suis lancée récemment, après avoir consulté de nombreux blogs, lu...
Petits montecao à la farine de châtaignes
Toujours aussi fan de ces sablés, que l’on peut décliner de multiples façons… Cette fois-ci, avec la farine de châtaignes, pour un goût subtil et très savoureux…
Brochette de choux : chocolat, vanille, tonka
Avant toute chose, je pense fort à ceux qui ont perdu un être cher en ce triste vendredi 13… Mon coeur saigne de bleu, blanc, rouge. Une petite recette pour participer à un concours...
Verrine de butternut, chantilly à la moutarde à l’ancienne, châtaignes confites
Une des recherches de ma cuisine est au maximum d’utiliser les restes. Il est très rare que je jette à la maison, je suis adepte de la transformation des restes et de ne rien...
Montecao à la noisette
Première tentative hier de réalisation de ces sablés très sablés. J’ai failli étouffer mes collègues avec ! Déçue mais pas abattue, je me remets aux fourneaux en cette heure tardive… Et cette fois les...
Roses feuilletées aux pommes de terre, chantilly à la moutarde ancienne
Sur la toile fleurissent actuellement de nombreuses photos de tartelettes feuilletées à la pomme. Je suis curieuse, j’ai eu aussi envie de tester, seulement voilà, les pommes je ne suis pas grande adepte, et...
