Croquettes au jambon et à l’emmental
Il y a quelques années, j’avais réalisé des croquettes au jambon, mais je n’avais jamais refait depuis. Quand les journées d’été laissent le temps pour se consacrer à la cuisine, j’ai ajouté à ma...
Il y a quelques années, j’avais réalisé des croquettes au jambon, mais je n’avais jamais refait depuis. Quand les journées d’été laissent le temps pour se consacrer à la cuisine, j’ai ajouté à ma...
Dans ce quartier Mériadeck que j’apprends à connaître et que j’apprécie de plus en plus, j’ai réservé une table aux Décantés. Quand j’arrive sur place je suis un peu décontenancée : il s’agit en...
Je ne résiste pas au plaisir de vous partager une belle adresse découverte pendant mes jolies vacances. Alicante est une très grande ville dans laquelle quelques merveilles sont à visiter. Nous avons profité du...
Apéritif / Le déjeuner / Le dîner / Street food
par Nanie · Published 26 août 2018 · Last modified 24 août 2018
En vacances les croquetas c’est un peu la loterie : soit elles sont délicieuses, soit elles sont vraiment immangeables… Comme notre dernière expérience n’était pas fameuse, je me suis lancée à les réaliser moi-même....
Apéritif / Le déjeuner / Le dîner / Recettes de concours
par Nanie · Published 28 avril 2018 · Last modified 30 avril 2018
Après avoir été très gentiment conviée à participer au challenge de l’AOP Fourme d’Ambert, voici une recette répondant au premier thème : les tapas ! Une version très gourmande d’éclairs, avec une base salée...
Peu habituée aux bars et petits restaurants, j’avais tout de même envie d’un resto à tapas pour cette sortie en ville en semaine… Après quelques recherches et avis, nous voilà dans la très jolie...
Le blog vous le montre régulièrement : les bonnes adresses de restaurant sont nombreuses ! Cependant je n’avais pas vraiment de référence de joli endroit dans lequel il est simple de s’installer entre amis,...
Parce que le blog n’est pas là (que) pour faire des articles sur des restaurants étoilés (mais ça va vite arriver… A suivre !), je fais ce petit billet aujourd’hui pour vous transmettre une...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)