Patate douce farcie aux deux viandes
La farce peut être utilisée pour garnir des tomates, des pommes de terre, des poivrons… Mais la patate douce apporte beaucoup de fondant et de douceur, avec sa petite note sucrée, ce qui fait...
Étiqueté : porc
Mignon de porc aux épices
Pour varier un peu les menus et changer des traditionnels filets mignons à la crème, ou à la moutarde et à la crème, j’ai réalisé une version plus légère (car sans crème), mais très...
Tomates farcies aux trois viandes et aux courgettes
La fin de l’été rime avec de belles tomates… Celles de mon jardin n’ont pas trop aimé le manque d’eau dû à notre absence pendant les vacances, mais j’ai la chance d’avoir à quelques...
Boulettes aux trois viandes
Il y avait déjà des recettes de boulettes sur le blog, parce que c’est vraiment un plat super gourmand : – Boulettes de viande au curry Madras et au gingembre, sauce tomate coco –...
Médaillons de filet mignon de porc gingembre-cannelle au barbecue, patate douce en deux façons, amandes fraîches
Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas acheté et cuisiné de la patate douce. En faisant les courses de légumes au retour des vacances, je les ai vues et je me suis donc...
Tomates farcies
Je voulais éditer cette recette vendredi après-midi, oui mais voilà en lieu et place j’ai préféré faire mon petit bébé…De retour chez moi, voici le temps de publier une recette de tomates farcies toutes...
Filet mignon de porc à la moutarde, blé concassé
Tout simplement… Mais tellement bon ! Préparation : 10 minutesCuisson : 25 minutes Pour 2 personnes : 1 filet mignon de porc 150 g de boulgour 1 cuillerée à soupe de moutarde 2 cuillerées à soupe de...
Trios de viandes hachées et petit volcan muscadé
Voici la recette que je présente pour le premier challenge du Top Chef des blogueurs… Merci de voter pour moi !!!C’est par ici : http://topchefm6.proxistep.com/fr/6-epreuve-1 Le sujet était : nous avons tous un plat...
