Conchiglie farcies au poulet et au curry
Avant tout et en premier lieu, je profite de cette première recette de l’année pour vous souhaiter une très belle nouvelle année ! Je vous souhaite plein de bonheur pour vous et vos proches,...
Étiqueté : persil
Ravioles de langoustines, bouillon gingembre-citronnelle, Château de Cruzeau blanc 2018
La suite des recettes en partenariat avec les vignobles André Lurton m’amène à associer un Château de Cruzeau blanc 2018 avec un produit de saison pour ce mois de juillet : la langoustine. Cette...
Pâté de campagne
Avant de vous proposer bientôt un menu complet pour Noël, je reste encore dans la cuisine traditionnelle pour vous publier cette recette issue du superbe ouvrage « Terrines, rillettes, saucisses & pâtés en croûte » de...
Maigre grillé au fromage d’herbe, Diane Sauvignon Blanc 2019
Après ma première association de carpaccio melon & pastèque et le Rosé de Bonnet, je vous propose une nouvelle recette pour un accord met/vin avec les Vignobles André Lurton. Au programme pour ce mois...
Spaghetti boulettes
Les boulettes, vous avez déjà pu le voir sur le blog, c’est une grande passion à la maison ! Avec ce confinement, j’ai eu un peu plus le temps alors j’en ai réalisé une...
Tomates et pommes de terre farcies au canard
Une recette aux accents du Sud-Ouest, gourmande et fondante, un vrai régal pour toute la famille !
Grand empanada au bœuf et aux oignons
Un petit goût d’Espagne dans ma cuisine avec cette pâte à empanadas (marque Buitoni) rapportée des vacances… Je n’avais pas beaucoup de temps alors je n’ai pas réalisé des empanadas individuels, mais une version...
Saint-Jacques snackées, purée d’ail, cromesqui d’herbes au gomasio, ail noir
Les cromesqui ont été très présents ces derniers temps dans ma cuisine (la faute aux entraînements !), mais j’avoue que c’est toujours très joli et agréable à manger. Pour cette recette, une association classique...
