Tartatou chèvre-menthe-courgettes
Pour changer un peu, j’ai servi cette tarte froide. Idéale pour un pique-nique, j’ai beaucoup aimé : c’était frais, le goût de la menthe était très subtil, et c’est une belle association de saveurs....
Pour changer un peu, j’ai servi cette tarte froide. Idéale pour un pique-nique, j’ai beaucoup aimé : c’était frais, le goût de la menthe était très subtil, et c’est une belle association de saveurs....
Doucement régressif, terriblement bon… Merci Alice pour cette belle recette que je garde précieusement. Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes : 3 œufs 100 g de sucre 90 g de farine...
L’association des trois ingrédients n’est pas nouvelle. J’ai moi aussi voulu tester… J’ai trouvé mon cake un peu particulier, comme si il n’était pas assez cuit. Pourtant ceux qui y ont goûté l’ont trouvé...
Ayé, dans deux semaines nous y serons : l’Espagne, sa chaleur, son soleil… et sa cuisine de tapas ! Alors pour m’entraîner un peu, ce soir j’ai utilisé les belles tomates-cerises que commence à...
Allez pas 15 minutes, mais 16 je vous l’accorde : 10 minutes de préparation, 6 minutes de cuisson, et le temps de le manger est tellement éclair qu’il est impossible à mesurer !… J’avais...
Voilà quelque chose que je voulais essayer depuis longtemps : le cheesecake. Pour cette première édition, une version salée. J’en profite pour participer au Click Gourmand #4 : Résultat ? 1. La version présentée...
Mon chéri avait envie de manger des crêpes ce soir… Ben oui mais voilà il y avait une pâte brisée en train de décongeler… Alors les crêpes ça sera pas pour ce soir !...
Un petit plat vite fait pour le soir : très peu de préparation, pas beaucoup plus de cuisson, et ça change un peu de l’omelette… Préparation : 5 minutesCuisson : 10 minutes Pour 2...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)