Macarons tex-mex
Toujours autant mordue de macarons, voici une petite association originale pour les coques sucrées, à servir en apéritif ! J’avais ajouté une petite lamelle de blanc de poulet (cuit par exemple comme dans l’étape...
Étiqueté : oeuf
Tartelettatou au chèvre, miel et fenouil
Il y a maintenant bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de tartatou ! Voici une version sucrée/salée avec une association de saveurs qui m’a beaucoup plu… Préparation : 15 minutesCuisson : 30 minutes Pour 4 personnes :...
Moelleux au chocolat Gü, sorbet au vin rouge épicé, cuillère cardamome
Gü. Cette marque m’avait attirée l’oeil dans les rayons de mon hypermarché… Le packaging est luxueux, les produits tentants… Les publicités ont encore plus aiguisé ma curiosité, en particulier celle-ci sur le moelleux au...
Biscotti aux amandes, huile d’olive et muscat
Cette recette était avant tout une recherche pour le concours « L’huile d’olive – recettes sucrées » organisé par Yummy Magazine : J’ai voulu rester dans une association que j’apprécie beaucoup, celle de l’huile d’olive et...
Macarons au citron
Cette recette je ne pouvais pas passer à côté car l’association de la coque des macarons avec le lemon curd de Garance est parfait : je ne changerai rien, ça me convient parfaitement !...
Macarons aux spéculoos
Le travail des coques reste le même que les recettes précédentes, et cette fois la garniture est extrèmement simple à réaliser : ouvrir un pot de pâte de speculoos, prendre de la pâte dans...
Le lemon curd de Garance
Hmmmmm j’adore ça le lemon curd… mais je n’en ai jamais fait ! Et comment on fait d’ailleurs ? En me posant cette question, j’ai cherché sur Internet : des recettes il y en...
Macarons girly nuage de vanille
Toujours dans ma lignée des macarons, et j’ai encore plus envie d’en refaire ! Une version sucrée cette fois, très légère, aérienne (d’où le nom, merci Stéphane !), et particulièrement savoureuse ! Préparation :...
