Les Vignobles André Lurton diversifient leur gamme de boissons avec deux nouveaux produits sans alcool, nommés Oh oui ! Dans cette recette, je vous présente le Oh oui ! pétillant, aux notes fruitées de...
Cela faisait quelques années que je n’avait pas réalisé ces petits sablés si gourmands ! Pourtant j’avais créé quelques recettes en peu de temps… Ayant réalisé quelques fois il n’y a pas longtemps mon...
Confiserie / Des blancs d'oeufs / Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 24 mars 2021
Il me restait quelques blancs d’œufs d’une précédente recette et je n’avais pas envie de revenir dans les meringues. Alors je me suis souvenue que les amaretti étaient de petits gâteaux très gourmands à...
Voilà une recette que j’aurais pu aussi nommer « Tiramisu destructuré ». Trouvé sur un blog roumain suite à une indication de ma douce Ioana, j’avais conservé le lien et je m’étais promise de faire cette...
Confiserie / Des blancs d'oeufs / Dessert / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 15 mai 2017 · Last modified 14 mai 2017
Les macarons sont de retour dans ma cuisine, pour mon plus grand plaisir, et avec des envies de couleurs printanières. C’est une ganache montée au chocolat qui est la garniture de ce macron, quelques...
Cette recette pour un concours autour du miel organisé par l’Abeille du Terroir… Et surtout de petites tartelettes sucrées et gourmandes, qui accompagneront avec délice votre thé.
Des blancs d'oeufs / Dessert / Le déjeuner / Le goûter
par Nanie · Published 29 février 2016 · Last modified 27 février 2016
Encore une recette de macaron pour une association très agréable avec la saveur du yuzu…
Dans la lignée des précédents macarons à la coriandre, voici également une association que j’aime beaucoup, l’acidité des citrons contrebalançant très bien avec la coque très sucrée du macaron.
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
