Le déjeuner / Plat / Recettes de concours
par Nanie · Published 22 mai 2016 · Last modified 23 mai 2016
Quand on me demande quel est mon plat préféré, je plonge dans mes souvenirs d’enfance et ce qui est le plus réconfortant pour moi est cette association de confit de canard, salade de chou...
Enfin cet ingrédient que j’ai tant recherché a fait son entrée dans ma cuisine : le jus de yuzu ! Le yuzu est un agrume chinois, introduit ensuite au Japon, dont le zeste et le jus...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
