Parmentier de canard
Voici un plat que j’aime vraiment beaucoup, mais, je m’en rends compte, que je ne réalise pas très souvent, voire quasiment jamais… Au hasard d’une de mes (très nombreuses) conversations autour de la bonne...
Étiqueté : hiver
Lasagnes au poulet et curry
A voir les recettes qui se suivent sur le blog, le curry est pas mal présent. C’est vrai que c’est une épice que j’aime beaucoup utiliser, et je crois particulièrement en hiver : je...
Tarte gourmande aux poireaux & curry
Une tarte très gourmande car généreuse en garniture ! Elle est épaisse et avec une belle quantité de poireaux, vraiment c’était un régal !
Potimarron comme une tartiflette
Je vois fleurir sur les réseaux sociaux de nombreuses recettes de courges farcies, et j’ai été curieuse d’essayer à mon tour. J’ai aimé la façon de la réaliser, et j’ai aimé le goût aussi....
Salade d’hiver : avocat, concombre, endive, sauce légère au curry
En hiver parfois on n’a pas envie que de chaud, mais aussi d’une entrée plus fraîche. En composant avec ce qu’on peut trouver sur les étals, j’ai réalisé cette petite salade qui a plu...
Patates douces au four
C’est une recette que je voyais circuler sur Instagram, elle faisait référence à Anne de Papilles & Pupilles. Sans consulter sa recette je me suis lancée également, et je me rends compte qu’on est...
Velouté butternut, patate douce, poivron & carotte
Le froid s’est installé et on a bien envie de se réchauffer aussi le corps ! Alors je décline les soupes à la maison, en fonction des produits à disposition… Cette association m’a plu...
Velouté de butternut, jambon cru, copeaux de neufchâtel
La butternut est décidément la courge que nous préférons à la maison. D’habitude je la cuisine nature, ou bien cuite dans du lait. Pour cette version, je l’ai agrémentée de pomme de terre et...
