Blisss à Mérignac (33)
C’est un restaurant dont j’entais parler, en grand bien, depuis pas mal de temps… Lors de mes derniers essais de réservation, Blisss était toujours complet. J’ai patienté, et croyez-moi : ça vaut le coup...
C’est un restaurant dont j’entais parler, en grand bien, depuis pas mal de temps… Lors de mes derniers essais de réservation, Blisss était toujours complet. J’ai patienté, et croyez-moi : ça vaut le coup...
Voici un bel endroit dans lequel je souhaitais aller depuis longtemps. Cependant à chaque réservation, je n’arrivais pas à obtenir de place. Il faut dire que ce restaurant, étoilé Michelin, dispose d’une petite salle,...
Situé dans la rue du Loup, une rue perpendiculaire à la célèbre rue Sainte-Catherine de Bordeaux, Akashi est un petit établissement à la devanture discrète. Du nom de son chef Akashi Kaneko, le restaurant a...
Nos visites dans de beaux établissements ont été nombreuses ces derniers temps, nous avons eu la chance de pouvoir découvrir de belles adresses. En voici une autre, située à quelques kilomètres de Bordeaux, dans...
J’aimerais à travers ce billet vous partager une sensation unique, une révélation ! J’espère vous donner envie, par les photos et par mes mots, mais surtout je crois qu’il faut dépasser les préjugés et...
En ce chaud après-midi d’été, et en joyeuse et très bonne compagnie, nous nous égarons du côté de Saint-Emilion, afin de débuter par une visite du Château La Dominique. Situé sur un domaine de...
Voilà un restaurant dont j’ai entendu parler depuis longtemps… Auparavant doté d’une étoile au Guide Michelin avec la cuisine de Nicolas Magie, le restaurant a été repris par le chef Thomas Brasleret, d’abord en cuisine...
Une fois n’est pas coutume, nous avons fait un petit resto en semaine en famille. Situé en centre-ville de Bordeaux, dans le quartier Saint-Paul, il faut dénicher cette impasse, au fond de laquelle se...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)