Bavarois à la framboise, miroir aux groseilles
Ce bavarois n’est pas une création mais une recette reprise du blog 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux… Je n’ai pas utilisé de fruits frais mais des fruits décongelés, mais il est sûrement...
Étiqueté : framboise
Gâteau moelleux fraises et framboises
C’est la pleine saison des fraises, alors, même si je n’en mange toujours pas, je m’amuse à les accommoder de différentes façons… Après le simple eton mess, voici un gâteau moelleux dans lequel les...
Boules chocolat blanc amande, chantilly amande et framboises
Depuis ce formidable cours et l’apprentissage des boules en chocolat, j’ai eu envie de ré-itérer l’expérience. J’ai profité du fait d’être choisie comme un des ambassadeurs de Nestlé Dessert Amande pour utiliser les tablettes...
Chou des amoureux chantilly framboise
Si vous ne sortez pas pour cette Saint-Valentin et que vous souhaitez préparer un doux dessert pour votre amoureux (ou votre amoureuse), je vous propose deux versions : une version plus élaborée et une...
Roulé coccinelle mascarpone et framboise
Il y a longtemps que je voulais refaire un gâteau roulé, dont j’adore la texture moelleuse… Je me suis aperçue que je n’avais pas la recette sur le blog, alors je la publie aujourd’hui,...
Petits flans à la framboise
Toujours dans ma série « cuisine rapide », une version de petits flans à la framboise avec un appareil à flan Impérial : rapide et bon ! Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 8 personnes :...
Pavlova aux fruits rouges
Il y a longtemps que je voulais essayer ce dessert, j’ai attendu d’avoir la visite d’un vrai gourmand de sucré et mon gâteau a été englouti ! Préparation : 30 min Cuisson : 1 heure 15...
Glace citron, framboises fraîches
Un petit essai de vacances, qui fond très vite alors qu’il faut manger très vite aussi ! Préparation : 5 minutesAttente : 4 heures minimum Pour 6 personnes : 125 g de framboises fraîches...
