Entrée / Le déjeuner / Le dîner / Salade
par Nanie · Published 13 février 2019 · Last modified 4 février 2019
En hiver parfois on n’a pas envie que de chaud, mais aussi d’une entrée plus fraîche. En composant avec ce qu’on peut trouver sur les étals, j’ai réalisé cette petite salade qui a plu...
Apéritif / Entrée / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 18 novembre 2018 · Last modified 15 novembre 2018
Voici une petite recette rapide à préparer, d’autant que le crumble peut être fait la veille ou quelques heures avant. J’ai utilisé du Fjørd parce que c’est un fromage blanc que j’aime beaucoup, mais on...
Dessert / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 26 septembre 2015 · Last modified 26 janvier 2016
Tout d’abord, un grand merci pour vos votes pour ma recette du concours Priméal ! Vos nombreux votes m’ont permis de faire partie des demi-finalistes qui seront étudiés par un jury. Je croise maintenant...
Ayé, dans deux semaines nous y serons : l’Espagne, sa chaleur, son soleil… et sa cuisine de tapas ! Alors pour m’entraîner un peu, ce soir j’ai utilisé les belles tomates-cerises que commence à...
Voici une petite sauce vite faite bien faite qui accompagnera avec panache des légumes en apéritif, ou bien des tortillas. Merci à Vaness pour m’avoir très largement inspirée pour cette recette. Préparation : 5...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
