Cannelés salés au chorizo
Cette recette était dans un coin de ma tête depuis un moment… J’ai profité de mes vacances pour prendre le temps de la réaliser. J’avoue avoir beaucoup aimé le goût, mais les cannelés...
Étiqueté : emmental
Croquettes au jambon et à l’emmental
Il y a quelques années, j’avais réalisé des croquettes au jambon, mais je n’avais jamais refait depuis. Quand les journées d’été laissent le temps pour se consacrer à la cuisine, j’ai ajouté à ma...
Gougères au fromage
J’aime beaucoup la pâte à choux : j’aime la manger mais j’aime également la réaliser, c’est une matière qui se transforme, qui vit, cela me fascine à chaque fois. Je l’utilise souvent en version...
Cake au bleu de Bresse, aux noix et au miel, graines de lin et muscade
Mes recettes sont un peu orientées en fonction des différents concours qui se présentent, c’est encore le cas avec ce cake que j’ai réalisé afin de jouer au challenge proposé par Guyader. Je n’ai...
Une salade de riz comme un soleil
Avec les traditionnels ingrédients de la salade de riz (riz, maïs, thon, …), j’ai ajouté quelques éléments de fraîcheur, comme un bouquet de coriandre : une fois tous les ingrédients mélangés, la salade était...
Fougasse aux fromages
Pendant les (courtes) vacances (consacrées aux mômes), le service cuisine a été minimum… Mais la fougasse a été de sortie pour les apéros ! Définitivement simple à faire avec cette recette, la pâte est...
