Étiqueté : courgette

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Pâtes

Capellini bolognaise aux poivrons

« Il y a autant de recettes de bolognaise que de mammas italiennes. » J’ai entendu cette phrase il n’y a pas très longtemps… Ca m’a décomplexée par rapport aux sauces « bolognaises » que je pouvais réaliser,...

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Entrée

Flans de courgettes aillées et promotion suédoise…

Une petite page de pub en passant pour vous présenter deux ustensiles de cette recette… Vous vous doutez dans le titre de ce billet que le fournisseur de ces ustensiles est un grand magasin...

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Tartatou

Tartatou sans pâte au thon et aux légumes du soleil

L’été s’installant, les tartatous se marient amoureusement avec les légumes du soleil… Et pour un peu plus de légèreté, cette version est sans pâte. Pour une présentation plus raffinée, préférez des petits moules individuels…...

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Accompagnement

Tian minute à la mozzarella

Vraiment quelques minutes pour préparer ce tian dont je me suis régalée ! Comme quoi la bonne cuisine ne rime pas forcément avec des heures passées derrière les fourneaux… Préparation : 10 minutesCuisson :...

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Tartatou

Tartatou chèvre-menthe-courgettes

Pour changer un peu, j’ai servi cette tarte froide. Idéale pour un pique-nique, j’ai beaucoup aimé : c’était frais, le goût de la menthe était très subtil, et c’est une belle association de saveurs....

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Accompagnement

Crumble de courgettes et effilochée de porc séché

Les courgettes, c’est bon, mais quand le pied de courgettes du jardin se met à donner, il donne ! Et pas qu’un peu !!!Alors il faut trouver un moyen d’accommoder différemment ce légume d’été…...

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Entrée

Soupe été-hiver

Quoi de meilleur après une semaine au ski et ses bons petits plats à base de fromage qu’une petite soupe ! Histoire de faire le plein de fibres et de vitamines ! Pour cette...