J’avais envie de me lancer dans ce genre de tartine, me faire plaisir sur la présentation. Quelques jours à réfléchir aux ingrédients et me voilà partie ! J’ai profité du défi cuisine Spécial Terrasse...
Entrée / Le déjeuner / Le dîner / Salade
par Nanie · Published 11 mai 2015 · Last modified 15 mars 2017
Cette salade très colorée et croquante fera le régal de vos papilles pour les chaudes journées d’été. La vinaigrette à l’oeuf apporte une touche d’onctuosité. Préparation : 30 minutes Pour 8 personnes : 1 concombre 4 oeufs...
Il y a des endroits qui nous font passer des moments inoubliables, dépaysants, loin de nos repères habituels… J’ai eu la chance d’aller dans un de ces endroits pendant le voyage culinaire offert par...
Il y a 3 ans déjà, j’expliquais dans un billet à quel point la salade de riz est un de mes plats favoris : on peut y mettre ce qu’on veut, au gré des envies...
Un peu d’amusement ce midi dans ma cuisine, pour revisiter le concombre à la crème, en y apportant en plus la fraîcheur et le moelleux de la mozzarella. Préparation : 15 minutes Pour 4...
Parce qu’il a fait très chaud encore aujourd’hui du côté de Bordeaux, parce que c’est bientôt la fin de l’été, parce que les dernières tomates vont bientôt quitter le potager… Plein de raisons pour...
Je poursuis dans mes entrées estivales… Est-ce la réapparition du soleil qui jouerait sur ma cuisine ? En tout cas, mon rapprochement de la frontière espagnole a sûrement joué dans le choix du titre...
Je ne sais pas si c’est l’air du Sud-Ouest, mais ce taboulé me rappelait sacrément le drapeau basque… Rien de basque pourtant dans les ingrédients, mais des choses qui s’accordent à merveille pour faire...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
