Apéritif / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 13 décembre 2015 · Last modified 26 janvier 2016
Dans la lignée de la recette précédente, un autre amuse-bouche de fête. Ma gaufre était à peine assez croustillante, je pense faire un peu plus cuire la prochaine fois… Préparation : 10 minutes Cuisson...
Apéritif / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 2 novembre 2015 · Last modified 26 janvier 2016
Une des recherches de ma cuisine est au maximum d’utiliser les restes. Il est très rare que je jette à la maison, je suis adepte de la transformation des restes et de ne rien...
Dessert / Le déjeuner / Le goûter
par Nanie · Published 19 octobre 2015 · Last modified 26 janvier 2016
Une des spécialités quand on habite pas loin du Bassin, ce sont les dunes blanches. Ces petits choux, garnis avec une chantilly vanillée, sont nés au Cap-Ferret. On les retrouve sous différentes versions dans...
Dessert / Le déjeuner / Le goûter
par Nanie · Published 20 mars 2014 · Last modified 26 janvier 2016
Un gâteau que j’aime beaucoup ! Préparation : 45 minCuisson : 35 min Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g de beurre 85 g de sucre en poudre 4 oeufs 150 g de...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
