Capellini aux légumes confits
Une recette que je voulais faire depuis très longtemps, mais j’avais peu de temps ces dernières semaines… Me voici donc à découper tous mes légumes et à savourer : une vraie réussite ! Je...
Étiqueté : champignon
Dés de poulet moelleux ail et moutarde, courgette croquante
Une petite recette simple et très goûteuse pour ce samedi ensoleillé ! Mon regret a été de ne pas avoir de champignons frais, j’ai donc utilisé une petite boîte… Préparation : 15 minutesCuisson :...
Escalopes de poulet garnies, farce au lard et aux champignons
J’ai aimé cette recette : une farce parfumée, un poulet ultra-fondant… Vraiment c’était bon ! Préparation : 30 minutesCuisson : 1 heure Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 cuisse de poulet...
Poulet Guiness
Ne criez pas tout de suite au sacrilège ! C’est une expérimentation ! Et c’était pas mal… Préparation : 15 minutesCuisson : 2 heures Pour 6 personnes : 6 blancs de poulet 33 cl...
Cocotte de poulet à la tomate, nage de haricots verts et champignons
Ma cuisine a accueilli une merveille : une grande cocotte Staub ! Et quelle beauté ! Un cocotte lourde et massive, qui tient toutes ses promesses puisque ce plat préparé pour son inauguration est...
Epaule de veau à la crème, carottes et panais
C’est la première fois que je cuisine les panais. J’ai été agréablement surprise par ce légume qui offre du coup plein de possibilités supplémentaires en cuisine ! Préparation : 30 minutesCuisson : 3 heures...
Clafoutis de légumes au chèvre
Une petite recette toute simple, faite pendant les vacances. Parce que ça ne prend pas trop de temps, parce que c’est simple, parce que c’est bon. Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes...
Pâtes à la Nanette
Encore un nom bizarre de recette… Alors… Explication : la première fois que j’ai mangé des pâtes préparées comme ça, c’était chez ma copine Nanette. Depuis j’en ai refait, mais pour moi ça reste...
