Carpaccio de concombre & radis, chèvre frais, amandes fraîches
C’est une recette toute simple et rapide à réaliser que je vous propose aujourd’hui, mais j’aime beaucoup sa fraîcheur et surtout quel plaisir d’avoir une entrée si colorée !
Étiqueté : baies roses
Carpaccio de lotte aux fruits de la passion, Château de Rochemorin blanc 2017
Nous allons débuter une petite série de recette de fêtes en accord avec les vins des Vignobles André Lurton. Pour commencer le menu de Noël, je vous propose une entrée toute en fraîcheur, très...
Conchiglie à la truite fraîche et fumée
J’utilise souvent les conchiglie : j’aime ces grosses pâtes que l’ont peu garnir avec la farce de son choix. Je fais souvent une version avec du bleu ou du roquefort, mais j’ai cette fois-ci...
Tartelette à la fourme d’Ambert et aux baies roses
Voici une recette très rapide et goûteuse, idéale pour un repas du dimanche soir. Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes : 150 g de farine 60 g de beurre demi-sel 100 g de fourme d’Ambert...
Mini-oeuf cocotte aux baies roses
Les oeufs cocottes c’est très bon, mais ça ressemble plus à un repas du dimanche soir. J’ai voulu prolonger le plaisir en proposant cette fois un oeuf cocotte en version apéritive : pour cela...
Crumble de saumon, oignons et baies roses
Comme souvent, je ne suis pas en avance, et j’ai jusqu’à demain pour poster cette recette et participer au KKVKVK#36 organisé par M. du blog Je dis M : Alors ouf ! Voilà...
Rillettes de saumon sur lit de concombre… et bonne année !!!
Tout d’abord et avant toute nouvelle recette : je vous souhaite à travers ce billet tous mes meilleurs voeux pour 2010 ! Que cette nouvelle année vous apporte santé, bonheur, joie, éclats de rire...
Pavé de cabillaud aux baies roses
Un de mes objectifs dans les semaines à venir est de réussir à vider mon congélateur afin de pouvoir le dégivrer et le nettoyer avant l’été, et avant que je ne lui remplisse de...
