Cigares au jambon et au gorgonzola
Un peu long à réaliser mais le résultat vaut le coup : pour l’apéritif, ces cigares étaient parfaits !
Étiqueté : apéritif
Tarte soleil au saumon
D’habitude pour mes tartes soleil, je réalise des parts que j’entortille (comme par exemple dans cette recette). Mais j’avais vu cette présentation que je trouvais particulièrement jolie, alors je l’ai réalisé avec quelques éléments...
Tartinade de coriandre
Les week-ends de confinement sont l’occasion de multiplier les apéros connectés. Voici une recette qui apportera beaucoup de fraîcheur ! Servie sur des tartines de pain grillé, j’ai agrémenté avec de l’ail confit et...
Oignons grelots confits au curry
C’est une variante d’une recette que j’avais réalisée il y a presque 3 ans, et que j’avais beaucoup aimée… J’ai simplement ajouté un curry très parfumé, pour apporter une touche épicée supplémentaire. Ca reste...
Mini-feuilletés à la pomme de terre & huile de truffe
En cette période de galettes et autres brioches des rois, j’ai voulu essayer une version salée de galette garnie. J’ai pour cela utilisé des pommes de terre et une délicate huile d’olive à la...
Tartines de foccacia, faisselle de brebis au miel, figues fraîches et pignons de pin torréfiés
La saison des fruits de fin d’été et d’automne est décidément ma préférée… Et l’arrivée des figues me met en joie ! Celle-ci sont particulièrement savoureuses, elles proviennent du figuier de chez mes parents....
Barquettes de concombre au thon et à la ricotta
Encore un peu de vacances dans cette recette improvisée avec les restes… Une recette toute en fraîcheur qui a plu aux grands comme aux petits !
Écrasée d’avocat à la menthe
Un reste de sauce yaourt à la menthe de ma dernière salade, des avocats bien mûrs qu’il faut manger, il ne m’en fallait pas plus pour improviser cette sauce façon guacamole qui a été...
