Fred à Bordeaux (33)
Parce que le blog n’est pas là (que) pour faire des articles sur des restaurants étoilés (mais ça va vite arriver… A suivre !), je fais ce petit billet aujourd’hui pour vous transmettre une...
Étiqueté : apéritif
Tarte soleil jambon emmental
Après mon premier essai de tarte soleil, j’ai réitéré pour une version salée. Je trouve que l’association fonctionne très bien et cette présentation en soleil est définitivement très jolie. Pour la technique, vous pourrez trouver...
Crackers aux graines
Comme pour le billet précédent, voici une suite du week-end génial de Toulouse. Pendant le brunch du samedi, la talentueuse blogueuse Manon (blog Manon Ohlala) nous a gentiment confié la recette des crackers qu’elle...
Pickles de courgettes au curry
C’est une recette qui m’a été donnée par ma maman, suite à la découverte pendant un apéro de pickles très parfumés. Le seul inconvénient est le fait de prévoir bien à l’avance. La tasse...
Taboulé de chou-fleur, herbes fraîches et pignons torréfiés
Mon week-end à Toulouse (dans cet article) m’a fait redécouvrir cette belle astuce de réaliser les grains du taboulé avec les fleurs de chou-fleur. J’ai donc refait avec plaisir. Comme pour le taboulé, les ingrédients...
Mini-poivrons crème au bleu d’Auvergne
Ces jolis petits poivrons, rouge, oirange et jaune, m’ont fait de l’oeil, et les voici farcis de crème au bleu pour un apéritif tout en fraîcheur. Préparation : 15 minutes Pour 6 personnes : 12 mini-poivrons...
Cha Cha Calva
Cela n’arrive pas souvent, mais voici une recette de cocktail sur le blog ! Motivée par le concours Instagram autour du Calvados, j’ai donc concocté ce cocktail à base de : CHAtaîgne, CHAmpagne, CALVAdos...
Tartine estivale en farandole de légumes, crème ricotta et vinaigre au poivron
J’avais envie de me lancer dans ce genre de tartine, me faire plaisir sur la présentation. Quelques jours à réfléchir aux ingrédients et me voilà partie ! J’ai profité du défi cuisine Spécial Terrasse...
