Carré d’agneau en croûte d’herbe, purée de butternut, Cuvée M 2015
Je termine ce menu du Réveillon du Nouvel An en partenariat avec les Vignobles André Lurton, en vous proposant ce carré d’agneau, délicatement accompagné de la Cuvée M 2015, un Margaux plein de subtilité....