Des recettes de cuisine de rue, simples et savoureuses !
Après une entrée fraîche de carpaccio de Saint-Jacques, je vous propose pour ce menu du Réveillon du Nouvel An un burger gourmand et raffiné. En accord avec le Noroît des Vignobles André Lurton :...
Je continue avec mes souvenirs de cet été, avec une recette que tout le monde a beaucoup aimé ! Nous avons de plus eu un super cadre de dégustation, un moment à part qui...
Il y a quelques années, j’avais réalisé des croquettes au jambon, mais je n’avais jamais refait depuis. Quand les journées d’été laissent le temps pour se consacrer à la cuisine, j’ai ajouté à ma...
Dessert / Le déjeuner / Le goûter / Le petit déjeuner / Street food
par Nanie · Published 18 mai 2022 · Last modified 17 mai 2022
J’avais réalisé il y a quelques temps cette recette de beignets au four que j’avais adorée : les beignets étaient moelleux et la cuisson au four ne les rend pas gras, donc plus digestes....
Les photos parlent d’elles-mêmes ! Quels moments merveilleux en cette semaine de ski, retrouver les sensations, profiter pleinement du soleil et d’une neige parfaite ! J’ai profité pleinement de ces vacances, mesurant combien je...
A la recherche d’alternatives, le kéto (ou régime cétogène, ou diète cétogène) apporte de bonnes idées pour varier et ré-équilibrer son alimentation. Je ne suis pas une adepte de la diète cétogène, il y...
Le déjeuner / Le dîner / Street food
par Nanie · Published 11 mars 2019 · Last modified 10 mars 2019
Le croque-monsieur est souvent de la partie chez nous, surtout en semaine les soirs où je ne suis pas là. Avec une salade, il peut être préparé à l’avance et se réchauffe très bien....
Apéritif / Le déjeuner / Le dîner / Street food
par Nanie · Published 26 août 2018 · Last modified 24 août 2018
En vacances les croquetas c’est un peu la loterie : soit elles sont délicieuses, soit elles sont vraiment immangeables… Comme notre dernière expérience n’était pas fameuse, je me suis lancée à les réaliser moi-même....
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
