Gâteau au yaourt à la crème de coco sucrée
En ouvrant une boîte de crème de coco, je me suis aperçue que sa consistance était un peu plus épaisse et sirupeuse qu’habituellement. Avant d’intégrer dans ma recette de légumes, je l’ai goutée… et...
Catégorie : Recettes
Petites mousses praliné
La saveur praliné est parmi mes préférées, alors quand j’ai vu cette recette chez Lieméa, j’ai à mon tour voulu tester ! Cette mousse est très aérienne et délicieuse !
Paris-Brest salé au roquefort et aux noix
Il y a bien longtemps que je n’avais pas participé à un concours… Il faut dire que ces derniers temps peu d’événements ont été organisés. Mais quand j’ai vu ce challenge sur la revisite...
Inspiration salade landaise, Initiales rouge 2016
Tardivement, voici la recette du mois de mai en partenariat avec les Vignobles André Lurton. Ce mois-ci, le vin à l’honneur est un Initiales rouge 2016, un Haut-Médoc très fruité qui s’est marié à...
Mini-croissants au roquefort et graines de lin
Un reste de roquefort sera parfait pour réaliser ces petits croissants apéritifs !
Montecao coco-citron vert
Cela faisait quelques années que je n’avait pas réalisé ces petits sablés si gourmands ! Pourtant j’avais créé quelques recettes en peu de temps… Ayant réalisé quelques fois il n’y a pas longtemps mon...
Îles flottantes aux pralines roses
L’île flottante c’est un dessert qui me rappelle indéniablement mon enfance, c’est un dessert que maman faisait très souvent… Je me rappelle que j’aimais surtout les blancs, la texture de nuage et le caramel...
Bonbons gélifiés au jus d’orange
Une petite expérience culinaire initiée par ma fille… Je voulais surtout trouver les bonnes proportions afin que le bonbon ait une consistance comme celle des bonbons crocodiles. A conserver au frais quelques jours seulement,...
