Tiramisu en boulettes
Voilà une recette que j’aurais pu aussi nommer « Tiramisu destructuré ». Trouvé sur un blog roumain suite à une indication de ma douce Ioana, j’avais conservé le lien et je m’étais promise de faire cette...
Catégorie : Dessert
Pains au lait
Suite de mes aventures de boulange du confinement… Il y a longtemps que je voulais essayer de réaliser des pains au lait. J’ai trouvé une recette sur le blog Mes Inspirations Culinaires, j’ai un...
Mugcake au chocolat
Voilà une recette rapide que je n’avais jamais réalisée. En cette période encore un peu spéciale à la maison, les filles se sont lancées pour leur petit déjeuner. Elles ont beaucoup aimé, même si...
Shortbreads sans gluten
A l’origine ce sont des shortbreads de la diète cétogène, mais je ne suis pas équipée en erytrithol, j’ai donc remplacé par de la cassonade. Ces petits biscuits sont fameux, mais il faut les...
Galette briochée aux pralines roses
Pour continuer dans les pâtes levées, je suis repartie de la recette de la galette de Pérouges, sans y intégrer de zeste de citrons, et j’ai changé le sucre de la garniture du dessus...
Gâteau sarde à la ricotta
J’avais trouvé cette recette sur le joli blog de Déborah (que je lis très souvent), et je l’avais gardée de côté. En cette période de confinement, et pour répondre aux envies de goûter de...
Brioche au yaourt
Voilà une variante de recette de brioche que j’avais envie d’essayer, car elle permet d’utiliser un yaourt autrement que dans un classique gâteau au yaourt. Si je n’ai pas été totalement convaincue de la...
Layer cake chocolat & amande (sans gluten)
« Wouah Maman il est trop beau ton gâteau ! » Jusque là, ça va… « Hmmm Maman il est trop bon ton gâteau ! » Alors oui, je suis comblée !
