Petite coupe déclinaison de spéculoos
Ceci est plutôt un pré-dessert qu’un dessert : il me semble qu’une portion de dessert ferait trop et que ce serait vite écoeurant… Mais ainsi c’était bon, des petites doigts de petites mains ont...
Catégorie : Dessert
Etoiles de Noël aux épices
Après cette longue série de billets sur Top Chef la Web Série, les recettes reprennent leurs droits sur le blog ! Je reviens juste un instant sur la Web Série pour remercier tous ceux...
La Voie Mentholée : trou noir et galaxie dentelée
Voici maintenant ma recette pour le deuxième challenge du Top Chef des blogueurs… Pour voter c’est ici :http://www.m6.fr/top_chef_web_serie/6-epreuve-2/ Le sujet est le suivant : la cuisine n’est pas juste une question de papilles, on...
Clafoutis aux poires et à la noisette, parfum de châtaigne
Me voilà de nouveau emportée par les concours de la blogosphère culinaire ! Cette fois-ci, je participe au jeu L’automne dans votre assiette organisé par Cécilia du blog Brèves de cuisine. Mes déplacements professionnels...
Muffins aux M&M’s
Toujours sur la base du gâteau aux carambars d’Alice, voici une autre version régressive… J’ai cette fois en revanche fait équipe avec mon Kitchen’Aid parce que j’avais beaucoup de gâteaux à faire : tout...
Muffins au gingembre, coeur fondant de Nutella
Goûter de tout fin d’après-midi… J’en ai encore des étoiles plein les papilles… Préparation : 20 minutesCuisson : 25 minutes Pour 16 muffins : 3 petits suisses 80 g de cassonade 50 g de...
Chantilly de citron façon tarte meringuée
De longues semaines se sont écoulées depuis mon dernier billet ! Il faut dire que j’ai bien été occupée !…En effet, Nanie ne cuisine plus depuis sa cuisine du Loiret mais maintenant à Cestas,...
Tiramisu aux spéculoos
C’est ma recette de tiramisu fétiche ! Et je suis en train d’en déguster un pendant que je rédige ce billet ! Préparation : 15 minutesAttente : 12 heures Pour 6 personnes : 2...
