Le SOS Cookies d’Anne de Papilles & Pupilles
Pour le dernier Noël, j’ai réalisé plusieurs jolis bocaux pour ma famille et mes amis, et je m’en suis précieusement gardé un ! Le week-end dernier, n’ayant pas plus d’énergie que ça pour la...
Catégorie : Dessert
Crèmes brûlées à la châtaigne
Une recette toute simple et très agréable pour finir un repas… Préparation : 10 minutes Attente : 2 à 4 heures Cuisson : 50 minutes Pour 4 personnes : 400 ml de lait 4 jaunes d’oeufs...
Moelleux au chocolat Gü, sorbet au vin rouge épicé, cuillère cardamome
Gü. Cette marque m’avait attirée l’oeil dans les rayons de mon hypermarché… Le packaging est luxueux, les produits tentants… Les publicités ont encore plus aiguisé ma curiosité, en particulier celle-ci sur le moelleux au...
Biscotti aux amandes, huile d’olive et muscat
Cette recette était avant tout une recherche pour le concours « L’huile d’olive – recettes sucrées » organisé par Yummy Magazine : J’ai voulu rester dans une association que j’apprécie beaucoup, celle de l’huile d’olive et...
Panna cotta aux Carambars, dés de poires sucrés
Toujours dans ma lignée des panna cotta… Sans toujours plus de succès sur le démoulage ! Voilà le truc à travailler, pour le moment mes panna cotta sont belles quand elles restent dans leur...
Gâteau au miel et à la vanille
Il est nombre de gâteau qu’on apprécie particulièrement au goûter, en semaine en rentrant ou le dimanche après-midi… Ce gâteau m’a fait un effet tout autre : j’ai vraiment trouvé la saveur du gâteau...
Galette crème d’amandes au citron vert et cumbawa
Un petit peu en retard sur l’Epiphanie, voici ma contribution aux galettes de la blogosphère culinaire ! L’occasion pour moi de réutiliser pour la première fois depuis Top Chef le cumbawa, que m’avait fait...
Panna cotta à la cannelle, mandarine et spéculoos
De la douceur et des vitamines, voilà tout ce dont j’avais besoin pour en finir avec ma satanée grippe ! Préparation : 30 minutesAttente : 5 heures minimumCuisson : 5 minutes Pour 4 personnes...
