Dessert / Le déjeuner / Le goûter / Recettes de concours
par Nanie · Published 12 septembre 2015 · Last modified 26 janvier 2016
Cette recette va sûrement surprendre, j’avoue que c’est un peu le but ! Pour poursuivre dans les créations pour des concours, je participe cette fois-ci au concours organisé par Priméal. Cette marque bio a...
Dessert / Le déjeuner / Le goûter / Recettes de concours
par Nanie · Published 28 août 2015 · Last modified 26 janvier 2016
Je continue dans ma lignée de concours, avec une réalisation pour le Concours de Goût de Monsieur Conticini. Le thème est simple, mais néanmoins vaste : revisiter son gâteau préféré. Quel est mon dessert...
Des jaunes d'oeufs / Dessert / Le déjeuner
par Nanie · Published 22 juillet 2015 · Last modified 5 juin 2018
Suite à mon test de cocktail à base de Calvados et de champagne (le Cha Cha Calva), il me restait du champagne et cela faisait longtemps que je voulais me lancer dans un test...
Je n’avais jamais réussi à réaliser un gâteau au chocolat léger, moelleux, pas trop fort en chocolat pour que ça ne soit pas trop écoeurant… Eh bien voilà ce manque comblé avec cette recette...
Des jaunes d'oeufs / Dessert / Le déjeuner / Le goûter
par Nanie · Published 13 mai 2015 · Last modified 5 juin 2018
Toujours assez long à préparer mais le fraisier reste un gâteau très spectaculaire ! Voici une version qui a fait le régal de mes filles ! Préparation : 45 minutes Cuisson : 45 minutes Attente...
Le goût du Nutella est là, cependant ce n’est pas l’ingrédient que j’ai utilisé dans cette recette ! J’ai utilisé la pâte à tartiner chocolat-noisette de Bridélice : Cette pâte à tartiner a un goût...
Cette recette est un peu longue à faire, disons qu’il faut s’y prendre un peu à l’avance afin que l’ananas refroidisse, mais le mélange des saveurs vaut vraiment le coup ! Préparation : 20 minutesCuisson :...
Toujours dans ma série « cuisine rapide », une version de petits flans à la framboise avec un appareil à flan Impérial : rapide et bon ! Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 8 personnes :...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
