Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Recettes de concours
par Nanie · Published 26 septembre 2017 · Last modified 25 septembre 2017
Je participe une nouvelle fois avec très grand plaisir au concours Boco de Noël. Cette année, le thème était de revisiter le dessert de notre région. J’ai donc marié quelques spécialités du Sud-Ouest dans...
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 23 septembre 2017 · Last modified 21 septembre 2017
La variété des farines permet également de varier les plaisir sur les saveurs des crêpes. Simplement servies avec du sucre ou une chantilly maison, ces crêpes sont ultra-gourmandes !
Le déjeuner / Le dîner / Plat
par Nanie · Published 20 septembre 2017 · Last modified 18 septembre 2017
La fin de l’été rime avec de belles tomates… Celles de mon jardin n’ont pas trop aimé le manque d’eau dû à notre absence pendant les vacances, mais j’ai la chance d’avoir à quelques...
Dessert / Le déjeuner / Le goûter
par Nanie · Published 16 septembre 2017 · Last modified 14 septembre 2017
L’été est bel et bien fini : le temps tout gros nous rappelle aux obligations de la rentrée. Mais je garde de souvenirs énormes de cet été, si festif, si grandiose, plein de rires,...
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 12 juillet 2017 · Last modified 7 juillet 2017
J’avais envie depuis longtemps de tester cette recette ultra-simple, mais je n’avais jamais pris les 10 minutes nécessaires pour la réaliser ! Franchement 10 minutes c’est large, on a le temps de siroter son...
Apéritif / Entrée / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 10 juillet 2017 · Last modified 5 juillet 2017
J’aime beaucoup les cakes à l’apéritif : on peut les décliner avec de nombreuses saveurs, mélanger le fromage, les fruits secs, les légumes d’été… En revanche je me suis lassée de la forme « moule...
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 4 juillet 2017 · Last modified 3 juillet 2017
La tarte soleil est très facile et très rapide à faire. En version salée, comme par exemple à la truite fumée, ou en version sucrée, comme la très connue tarte soleil au Nutella, elle...
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Recettes de concours
par Nanie · Published 30 juin 2017 · Last modified 22 juin 2017
Vous allez penser que je suis tombée sur la tête, ou que j’ai vraiment fait une grosse erreur à la rédaction de ma recette : que viennent faire les haricots blancs dans un dessert...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
