Curry végétarien
C’est une recette que je voulais réaliser depuis longtemps, alors j’ai pris le temps de la faire, à ma façon. Elle n’a pas été au goût de mes petites, mais de mon côté j’aime...
Accompagnement / Le déjeuner / Le dîner
par Nanie · Published 8 avril 2020 · Last modified 6 avril 2020
C’est une recette que je voulais réaliser depuis longtemps, alors j’ai pris le temps de la faire, à ma façon. Elle n’a pas été au goût de mes petites, mais de mon côté j’aime...
Les week-ends de confinement sont l’occasion de multiplier les apéros connectés. Voici une recette qui apportera beaucoup de fraîcheur ! Servie sur des tartines de pain grillé, j’ai agrémenté avec de l’ail confit et...
J’ai voulu changer ma recette de brioche, et j’ai surtout cherché une mie filante. J’ai trouvé cette recette sur le blog d’Audrey Senteur et Saveur, et j’ai vraiment beaucoup aimé ! Maintenant que j’ai...
A la sortie de l’hiver, quand on a moins envie d’agrémenter la saucisse de Morteau avec les classiques lentilles… Voici une recette printanière, à réaliser avec des petits pois frais ou surgelés, en fonction...
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 27 mars 2020 · Last modified 26 mars 2020
La gestion des stocks est devenue une préoccupation essentielle. Le stock de chocolat est chez nous un vrai sujet ! J’ai donc voulu essayer une version de gâteau qui n’utilise pas de chocolat mais...
On continue avec les recettes avec beaucoup d’ingrédients du placard. Mes quelques courses de ce week-end m’ont permis de me ravitailler en poisson, et j’ai trouvé un joli filet de julienne qui s’est merveilleusement...
Dessert / Le déjeuner / Le goûter
par Nanie · Published 20 mars 2020 · Last modified 13 février 2021
En ces temps si particuliers, je vais essayer de composer avec mes placards, mon congélateur, et trouver des recettes qui ne nécessitent pas beaucoup d’ingrédients… Je commence par un goûter très sympa que j’ai...
Après la réussite des crinkles de Martha Stewart, j’ai continué à feuilleter le livre « Biscuits, Sablés, Cookies ». Ces petits sablés m’ont tenté, et le rhum est un peu un goût connu à...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)