Brioche grains de sucre et cardamome
Voilà près d’un mois que je n’avais pas publié de recette de brioche ou autre roulé délicieux ! Je corrige donc le tir et voici une version avec le parfum subtil de la cardamome....
Voilà près d’un mois que je n’avais pas publié de recette de brioche ou autre roulé délicieux ! Je corrige donc le tir et voici une version avec le parfum subtil de la cardamome....
Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 30 décembre 2015 · Last modified 30 janvier 2016
Ce billet sera le dernier de 2015… Je décolle en effet ce soir pour des fêtes du Nouvel An magiques ! Alors, dans la continuité des goûts et des textures que j’affectionne, voici la recette...
Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 18 décembre 2015 · Last modified 26 janvier 2016
Quand on aime on ne compte pas ! Eh bien cette pâte à brioche, c’est une vraie passion ! Alors au lieu de me lancer dans mes essais de bûche, j’ai refait une brioche…...
Apéritif / Le déjeuner / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 4 août 2015 · Last modified 26 janvier 2016
Comme pour le billet précédent, voici une suite du week-end génial de Toulouse. Pendant le brunch du samedi, la talentueuse blogueuse Manon (blog Manon Ohlala) nous a gentiment confié la recette des crackers qu’elle...
Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 29 septembre 2013 · Last modified 26 janvier 2016
Toujours envie de me lancer dans la boulange, mais pas vraiment le temps en ce moment… Alors pour atténuer un peu l’envie, je me lance dans la brioche à effeuiller : c’est rigolo à...
Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 29 février 2008 · Last modified 26 janvier 2016
J’avais encore un peu faim ce soir, mais je ne suis pas riche en desserts… Heureusement la brioche du petit déjeuner, déjà entamée depuis quelques jours, montrait quelques signes de fatigue. Alors j’ai consacré...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)