Petits flans à la framboise
Toujours dans ma série « cuisine rapide », une version de petits flans à la framboise avec un appareil à flan Impérial : rapide et bon ! Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 8 personnes :...
Catégorie : Le goûter
Galette chocolat-poire #jeSuisCharlie
Le contraste est saisissant. Des étoiles encore plein les yeux des fêtes, un allant pour cette nouvelle année, prometteuse, sans parasite, sans personne pour polluer ma vie, avec de belles choses à venir. Et...
Tarte poire, miel et noix
Ces associations de poire, miel et noix sont un grand classique, et ça fonctionne toujours : un vrai régal ! Préparation : 20 minutesCuisson : 40 minutes Pour 4 personnes : 30 g de beurre 75 g...
Pavlova aux fruits rouges
Il y a longtemps que je voulais essayer ce dessert, j’ai attendu d’avoir la visite d’un vrai gourmand de sucré et mon gâteau a été englouti ! Préparation : 30 min Cuisson : 1 heure 15...
Un Saint-Honoré
Un gâteau que j’aime beaucoup ! Préparation : 45 minCuisson : 35 min Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g de beurre 85 g de sucre en poudre 4 oeufs 150 g de...
Crêpes, la recette
C’est bientôt la Chandeleur, alors il me fallait partager cette très belle recette de crêpes qui m’avait été confiée par une (ex-)collègue. C’est vraiment LA recette, très savoureuse, j’y reviens à chaque fois !...
Moelleux au miel et au citron
Un petit gâteau idéal pour le goûter… Préparation : 15 minCuisson : 30 min Pour 8 personnes : 3 oeufs 50 g de cassonade 50 g de miel 110 g de beurre 1 citron 180 g de...
Galette des Rois crème d’amandes au pralin
Un peu en retard voici la recette de la galette que j’ai faite deux fois, histoire de trouver les meilleurs proportions sur la crème d’amandes.Le pralin reste une valeur sûre et très efficace pour...
