Après l’entrée et le plat, voici la recette du dessert qui clôture le menu de Noël en accord avec les vins des Vignobles André Lurton. Dans le verre, une petite douceur : Les Lions...
Le menu de Noël en accord avec les vins des Vignobles André Lurton se poursuit avec le plat, avec une version assez classique des repas de fêtes. Pour cette recette, je me suis lancée...
Comme l’an passé, les Vignobles André Lurton m’ont fait confiance pour la réalisation de deux menus pour les fêtes de fin d’année, en accord avec leurs vins, et je les en remercie ! Je...
Il est temps de vous présenter la recette de novembre en partenariat avec les Vignobles André Lurton. Ce mois-ci, le vin à l’honneur est l’Acte II de Couhins-Lurton rouge 2019 : un vin charnu...
J’avais très envie de cette recette d’automne, avec surtout ce goût de truffe dont je raffole !
Il est temps de vous proposer la recette d’octobre en partenariat avec les Vignobles André Lurton : une association épicée avec la sublime Cuvée M, un Margaux très aromatique. La recette est à retrouver...
La joue est une viande particulièrement délicate, qui, à la cuisson, devient tendre comme du beurre. Ces joues de porc m’ont fait particulièrement envie et je me suis fortement inspirée de la recette d’Anne...
Il y a quelques années, j’avais réalisé des croquettes au jambon, mais je n’avais jamais refait depuis. Quand les journées d’été laissent le temps pour se consacrer à la cuisine, j’ai ajouté à ma...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
