Cha Cha Calva
Cela n’arrive pas souvent, mais voici une recette de cocktail sur le blog ! Motivée par le concours Instagram autour du Calvados, j’ai donc concocté ce cocktail à base de : CHAtaîgne, CHAmpagne, CALVAdos...
Catégorie : Le dîner
Flans de courgettes aux épices
Voici une recette facile pour un repas du soir, ou pour accompagner vos grillades. Je l’avais réalisé dans quatre plats individuels et j’ai pu les congeler : ils ne perdent ni leur goût ni...
Fraîcheur de truite, concombre crémé
Un concours organisé par Ovive me donne l’idée de travailler la truite, et voici une entrée toute fraîche qui a fait le plaisir des grands et des petites ! Préparation : 20 minutes Pour 2...
Tartine estivale en farandole de légumes, crème ricotta et vinaigre au poivron
J’avais envie de me lancer dans ce genre de tartine, me faire plaisir sur la présentation. Quelques jours à réfléchir aux ingrédients et me voilà partie ! J’ai profité du défi cuisine Spécial Terrasse...
Tarte courgette et scamorza fumée, soupçon de carvi
Pour un déjeuner sur l’herbe, voici une tarte simple et parfumée grâce au carvi que j’ai incorporé dans la pâte, et au scamorza fumé qui vient accompagner la courgette. Je profite de cette recette...
Salade croquante et colorée, vinaigrette balsamique à l’oeuf
Cette salade très colorée et croquante fera le régal de vos papilles pour les chaudes journées d’été. La vinaigrette à l’oeuf apporte une touche d’onctuosité. Préparation : 30 minutes Pour 8 personnes : 1 concombre 4 oeufs...
Roulés croustillants au roquefort et sésame noir
Une recette pour l’apéritif (oui je fais beaucoup de choses pour l’apéro…), ou bien pour une entrée, avec une salade verte, ou bien même encore à emporter pour un pique-nique. Et c’est dans ce...
Mini-croissants jambon & fromage
Une recette idéale pour l’apéritif, sans ustensile particulier. Préparation : 10 minutesCuisson : 25 minutes Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de jambon blanc 50 g de gruyère râpé 2 cuillerées à...
