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Pour le terme "galette".
Galette aux amandes caramélisées 0

Dessert / Le déjeuner / Le goûter

Galette aux amandes caramélisées

Oui j’avoue, les amandes caramélisées, c’est un peu l’obsession du moment… Après ma dernière recette, j’ai cette fois utilisé les amandes caramélisées comme base pour ma crème d’amandes. Réalisée avec une pâte feuilletée maison...

Galette de Pérouges 4

Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter

Galette de Pérouges

Au début des années 2000, j’ai plusieurs fois été en vacances dans l’Ain, et j’ai notamment eu le plaisir de visiter le joli petit village de Pérouges. En plus d’être charmant, Pérouges donne son...

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Dessert / Le goûter

Galette soleil à la crème d’amande

C’est la période de la galette, on ne peut pas passer à côté… Même si l’Epiphanie est déjà passée, je me lancerai dans une galette « sérieuse » ce week-end. En attendant, j’ai réalisé cette tarte soleil...

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Dessert / Le goûter

Galette chocolat-poire #jeSuisCharlie

Le contraste est saisissant. Des étoiles encore plein les yeux des fêtes, un allant pour cette nouvelle année, prometteuse, sans parasite, sans personne pour polluer ma vie, avec de belles choses à venir. Et...

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Dessert / Le goûter

Galette des Rois crème d’amandes au pralin

Un peu en retard voici la recette de la galette que j’ai faite deux fois, histoire de trouver les meilleurs proportions sur la crème d’amandes.Le pralin reste une valeur sûre et très efficace pour...

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Le dîner / Pâtes

Galettes de coquillettes à la tomate

Voilà un accompagnement idéal pour le déjeuner du mercredi, ou pour les vacances ! Préparation : 10 minutesCuisson : 5 minutes Pour 4 personnes : 100 g de coquillettes cuites al dente 1 oeuf...