Cake à l’ail des ours
Une fois n’est pas coutume : voici la recette d’un joli cake qui a été réalisé par ma maman le week-end dernier.
Car notre sortie de ce week-end nous a permis de cueillir les premières feuilles d’ail des ours. La nature est de nouveau en avance, et même si on sent que c’est le tout début de pousse, il y avait déjà de belles feuilles qui nous ont permis de réaliser ce cake et autres omelettes gourmandes !
Cake à l'ail des ours
2025-03-11 10:21:35
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Loading...Nombre de personnes 6
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
25 min
Temps total
40 min
Ingrédients
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 25 cl de lait
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g d'emmental râpé
- 70 g de feuilles d'ail des ours
- sel
- poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le lait et l'huile d'olive. ajouter la farine tamisée avec la levure, bien mélanger.
- Laver et bien sécher les feuilles d'ail des ours. Les ciseler et les incorporer à la préparation. Ajouter l'emmental râpé, saler et poivrer.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré. Faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
- Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de découper.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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2 réponses
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ton cake doit être bien parfumé
bonne journée
Il l’est 😉
Bonne journée à toi aussi !