Pour ceux qui aiment la cuisine japonaise, cette adresse est pour vous !
Dans un quartier résidentiel de Pessac, une maison offre un petit endroit particulier, silencieux, dans lequel vous pouvez profiter des quelques places à disposition pour vous attabler et déguster une cuisine traditionnelle.
Quand vos plats sont prêts, vous êtes appelés et on vous tend un petit plateau avec votre repas.
A disposition sur une petite table, sauce soja, couverts. Les bières sont au frais, à vous d’aller vous servir !
La carte est riche, il est difficile de faire son choix pour la première fois !
Je me lance donc pour un menu Tokyo Bento :
Soupe Miso, Makis
Tempura donburi
D’autres plats arrivent sur la table :
Mix sushi nigiri, makis, sashimi
&
Chirashi donburi
Tempura udon & soba
Poulet teriyaki donburi
Enfin le moment des desserts :
Cookie au thé matcha & gâteau au yuzu
Mon avis :
– Service : c’est un self-service et, c’est précisé à l’intérieur, attention il n’y a pas de toilettes !
– Ambiance/Déco : décoration simple mais de qualité, tables et tabourets en bois. Le fait de se lever pour aller chercher ses plats ou sa sauce soja donne une atmosphère très conviviale
– Cuisine : vraiment très bon, cuisine de bonne qualité, les goûts sont là, fins, subtils, un délice !
– Prix : bon rapport qualité/prix notamment pour les plats traditionnels
– J’y reviens ou pas ? : sûrement dès la semaine qui vient !
