Tartines gourmandes aux magrets fumés
Une tartine dont l’inspiration m’est venue des produits de saison…
A déguster le soir accompagnée d’une salade d’endives à l’huile de noix.
Tartines gourmandes aux magrets fumés
2023-02-11 20:09:35
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
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Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
20 min
Temps total
40 min
Ingrédients
- 2 tranches de pain aux noisettes
- 4 tranches de magrets fumés
- 4 champignons bruns
- 1 blanc de poireau
- 10 cl de crème entière liquide
- sel
- piment d'Espelette
- graines de courge
Instructions
- Faire griller les tranches de pain aux noisettes. Réserver.
- Couper le blanc de poireau en fines rondelles. Le laver, l'égoutter et le faire cuire dans une poêle pendant 10 à 15 minutes. Ajouter la crème liquide, saler et assaisonner de piment d'Espelette. Réserver.
- Couper les pieds et laver rapidement les champignons bruns. Les faire cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes.
- Dresser les tartines : sur la tranche de pain aux noisettes, répartir une cuillerée à soupe de poireaux à la crème. Ajouter sur le dessus les champignons et les magrets fumés. Terminer avec quelques graines de courge.
- Servir aussitôt.
Notes
- On peut remplacer le pain aux noisettes par une tranche épaisse de pain de campagne ou du pain aux céréales.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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1 réponse
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j’aime beaucoup les tartines que je fais souvent le dimanche soir
bon dimanche