Mes filles ont souvent envie de réaliser des sablés, pour le plaisir de patouiller la pâte et jouer avec les emporte-pièces.
Il nous est arrivé de ne plus avoir de beurre dans le réfrigérateur, alors nous avons cherché une recette sans beurre et c’était absolument délicieux !
J’ai donc profité d’une de leurs dernières réalisations pour consigner cette recette dans le blog. Elle est issue d’une page Femme Actuelle.
Sablés croustillants sans beurre
2022-03-10 09:44:58
Nombre de personnes 8
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
30 min
Ingrédients
- 500 g de farine
- 150 g de sucre
- 150 g d'huile
- 3 œufs
- 1 cuillerée à café de vanille liquide
- 1 sachet de levure
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, puis ajouter le sucre, les œufs, l’huile et la vanille liquide. Bien mélanger à la main jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Prélever des formes découpées à l'aide d'emporte-pièces. Déposer les sablés sur une tôle antiadhésive.
- Faire cuire au four pendant 10 à 15 minutes.
- A déguster tièdes ou refroidis.
Notes
- La pâte crue se congèle très bien, enveloppée soigneusement dans du papier film.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/