Tartinade de coriandre
Les week-ends de confinement sont l’occasion de multiplier les apéros connectés. Voici une recette qui apportera beaucoup de fraîcheur !
Servie sur des tartines de pain grillé, j’ai agrémenté avec de l’ail confit et des tomates cerises. Elle pourra également accompagner vos bâtonnets de légumes…
Tartinade de coriandre
2020-04-04 18:54:08
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Temps de préparation
15 min
Temps total
15 min
Ingrédients
- 1 bouquet de coriandre
- 120 g de fromage frais (Saint-Morêt par exemple)
- 30 g d'amandes entières
- 1 cuillerée à café de pâte de curry piquante
- sel
Instructions
- Dans le bol d'un mixeur, placer la coriandre lavée et débarrassée des queues. Ajouter le fromage frais, les amandes et la pâte de curry. Saler et bien mixer.
- Réserver au frais pendant 1 heure avant de servir sur des tartines de pain grillé pour accompagner ail confit, tomates-cerises... ou bien en sauce pour vos bâtonnets de légumes.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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