La gestion des stocks est devenue une préoccupation essentielle. Le stock de chocolat est chez nous un vrai sujet ! J’ai donc voulu essayer une version de gâteau qui n’utilise pas de chocolat mais du cacao en poudre (non sucré), pour lequel j’avais heureusement quelques réserves.
J’ai trouvé cette recette sur le site de Blomma Une plume dans la cuisine, et je l’en remercie !
C’est une vraie réussite ! Petits et grands ont adorés !
Fondant au cacao en poudre
2020-03-26 17:14:17
Nombre de personnes 6
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
30 min
Ingrédients
- 125 g de farine
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 160 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille avec grains
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de sel
- sucre glace
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant quelques minutes.
- Dans le bol d'un robot, placer tous les ingrédients. Mélanger avec la feuille pendant 1 à 2 minutes pour obtenir une pâte homogène.
- Beurrer un moule à charnière de 22 cm de diamètre. Y verser la pâte et cuire au four pendant 15 minutes.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace.
Notes
- On peut probablement réaliser la recette avec un cacao sucré, mais dans ce cas il faudrait réduire la quantité de sucre à 100 ou 120 g (je n'ai pas fait d'essai...).
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
View Comments (5)
Ton fondant me fait bien envie de bon matin...
Salut merci pour cette recette qui est très bonne et qui dépanne quand on a plus de chocolat en tablette ou simplement qu'on a trop de cacao non sucrée en stock
J'ai ajouté un demi verre d'eau j'ai essayé la deuxième fois par rapport à la farine pour améliorer le gout et favoriser le mélange au début et rien à signaler toujours aussi bonne.
Bonne continuation :)
merci beaucoup
Merci pour votre recette que j ai trouvé parfaite surtout quand on n a pas de chocolat en tablette. J ai adoré la texture, le goût et je crois bien que je la ferai de nouveau. Trop bon !!! Je recommande aux gourmandes
Merci beaucoup 😊