Pour changer de la cuisson habituelle des pommes de terre, voici une version très facile. Les pommes de terre cuisent tranquillement au four, il y a juste besoin de les arroser en cours de cuisson.
Pommes de terre à la suédoise
2020-02-17 14:32:07
Nombre de personnes 4
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
1 h
Temps total
1 h 10 min
Ingrédients
- 8 pommes de terre moyennes
- 50 g de beurre
- 2 cuillerées à soupe de thym
- sel
- piment d'Espelette
- huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver les pommes de terre, conserver la peau. Placer deux baguettes chinoises de chaque côté de la pomme de terre et trancher avec un grand couteau en réalisant des tronçons de 3 à 4 mm : la lame s'arrête aux baguettes et permet à la pomme de terre d'être tranchée partiellement. Répéter l'opération pour toutes les pommes de terre. Les déposer dans un plat allant au four.
- Déposer une grosse noix de beurre sur chaque pomme de terre. Saler, assaisonner de piment d'Espelette et de thym. Terminer en arrosant d'un filet d'huile d'olive.
- Faire cuire au four pendant 1 heure, en arrosant régulièrement pendant la cuisson avec le gras contenu dans le plat.
- Servir bien chaud.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/