La meilleure sauce pour les dips
Ce billet pour partager la recette de la sauce parfaite pour accompagner les légumes à l’apéro : elle est simplissime, peut être réalisée en version très gourmande ou complètement allégée, en fonction de vos envies !
Elle est idéale pour accompagner tomate cerise, céleri branche, fenouil, carotte, concombre, endive…
La meilleure sauce pour les dips
2019-06-17 14:40:35
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Temps de préparation
10 min
Temps total
10 min
Ingrédients
- 3 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 échalotes
- 1/2 bouquet de ciboulette
- sel
- 1/2 cuillerée à café de piment d'Espelette
Instructions
- Éplucher les échalotes et les émincer. Laver et ciseler finement la ciboulette. Mélanger échalote et ciboulette avec la crème entière. Saler, assaisonner avec le piment d'Espelette.
- Servir en accompagnement de légumes divers : tomate cerise, fenouil, carotte, endive, concombre, céleri branche, ...
Notes
- Cette sauce peut être réalisée en version légère en remplaçant la crème fraîche par du fromage blanc 0% et en ajoutant un filet de jus de citron.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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2 réponses
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Pourquoi « la meilleure » ?
Moi j’ ajoute une càs de vinaigre de cidre et elle est meilleure !
Chacun est libre de ses goûts et ses expressions 😉