S’il m’arrive de déjeuner à des tables étoilées, je suis également adepte des bonnes adresses, des lieux de convivialité, de partage et de bonne chère ! Alors je me devais de vous partager l’adresse du Résinier.
Situé au Barp, petite commune entre Bordeaux et Arcachon, on s’arrête volontiers dans cet établissement où fleure bon le terroir landais. Au-delà de la décoration, les plats sont un vrai ode à la cuisine du Sud-Ouest.
Notre déjeuner commence avec un petit Spritz pour moi. On nous sert un cappuccino de légumes, délicatement parfumé.
Pour un midi en semaine, le menu « Marché du jour » est proposé, avec entrée-plat-dessert pour 24 €, ou seulement entrée-plat ou plat-dessert pour 19 €.
Nous choisissons entrée-plat et je commence mon déjeuner avec un os à moelle succulent !
Os à moelle rôti à la fleur de sel
En plat, mon choix se porte sur des lasagnes, toutes aussi délicieuses…
Lasagnes de bœuf aux légumes et aux fromages
Mon avis :
– Service : très sympathique et décontracté, le service est également rapide. Le cadre se prêtant nous sommes cependant resté assez tard dans l’après-midi, sans qu’on nous fasse sentir qu’il était temps de partir…
– Ambiance/Déco : une ambiance rustique et des rappels de l’ambiance du Sud-Ouest. On est déjà dans le thème des plats que l’on va déguster.
– Cuisine : la carte est fournie, différents menus mais également des plats à la carte. Le menu du marché reste très attractif par la qualité des plats proposés.
– Prix : comme indiqué dans le billet, mon menu était à 19 €, avec de belles quantités dans les assiettes. A noter qu’il faut compter environ 25 € pour un plat à la carte. Il y a également d’autres menus à disposition, dont un menu Dégustation en 7 services à 49 €.
– J’y reviens ou pas ? : c’est un peu éloigné de Bordeaux et de la ville, mais vraiment l’endroit mérite de prendre un peu la route. C’est une adresse que j’aime beaucoup et j’espère y revenir très bientôt !
A noter que l’établissement propose également une quinzaine de chambres, et met à disposition de sa clientèle une salle de séminaire.
Le Résinier
68 avenue des Pyrénées
33 114 LE BARP
05.56.88.60.07
Site Internet : https://www.leresinier.com
Réservation possible sur le site Internet
Ouvert 7 jours /7, sauf le dimanche soir