Feuilletés allumettes : aux graines et gruyère/pavot
Si vous cherchez une idée dernière minute pour votre apéritif, cette recette est parfaite ! Il vous suffit d’un rouleau de pâte feuilletée et de l’accompagnement de votre choix, 10 minutes de préparation et autant de cuisson, et c’est prêt !
Pour ce billet je vous propose deux versions :
– des feuilletés aux graines : sésame et lin brun
– une version gruyère et pavot
Vous pouvez varier les plaisir en fonction de ce dont vous avez envie : pesto, roquefort, pistaches concassées, jambon de Bayonne…
Feuilletés allumettes aux graines et feuilletés allumettes gruyère et pavot
2017-05-29 14:51:46
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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
20 min
Pour les feuilletés allumettes aux graines
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 cuillerée à soupe de lait
- 1 cuillerée à café de graines de sésame
- 1 cuillerée à café de graines de lin brun
Pour les feuilletés allumettes gruyère et pavot
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 cuillerée à soupe de lait
- 30 g de gruyère râpé
- 1 cuillerée à café de graines de pavot
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler un rouleau de pâte feuilletée. Le détailler en bandes et entortiller chaque bande de pâte. Déposer chaque tortillon sur une plaque anti-adhésive. Badigeonner de lait et saupoudrer avec les graines de lin brun et les graines de sésame.
- Étaler un rouleau de pâte feuilletée et répartir le gruyère râpé sur le dessus. Appuyer avec le plat de la main pour faire adhérer le gruyère à la pâte. Détailler la pâte en bandes et entortiller chaque bande de pâte. Déposer chaque tortillon sur une plaque anti-adhésive. Badigeonner de lait et saupoudrer de graines de pavot.
- Faire cuire au four à chaleur tournante pendant 10 minutes. Faire refroidir sur une grille. Disposer dans des verres hauts pour le service.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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