Wrap de fromage frais à l’avocat
Cette recette pourrait être la base pour un apéritif, mais j’ai préféré tailler de belles tranches afin de réaliser un sandwich frais épicé !
Wrap de fromage frais à l'avocat
2016-09-17 23:36:22
(3 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
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Temps de préparation
20 min
Temps total
50 min
Ingrédients
- 150 g de fromage frais
- 1 avocat bien mûr
- 1 grosse gousse d'ail
- 1 échalote
- 3 grands wraps de blé
- le jus d'1/2 citron vert
- le zeste d'1/2 citron vert
- sel
- piment d'Espelette
- 10 gouttes de Tabasco
Instructions
- Éplucher l'avocat et ôter le noyau. Écraser la pulpe avec une fourchette. Ajouter le fromage frais, la gousse d'ail écrasée, l'échalote finement émincée. Saler, assaisonner de piment d'Espelette et de Tabasco, ajouter le jus et le zeste du citron vert. Bien mélanger.
- Étaler un premier wrap. Répartir une couche de préparation (environ 1/4 de la préparation). Recouvrir d'un wrap et renouveler l'opération sur les 3 wraps. Terminer par une couche de préparation à l'avocat.
- Rouler en serrant, entourer d'un film alimentaire et laisser reposer 30 minutes au congélateur afin de faciliter la découpe.
- Découper en larges tranches avant de servir.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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