Duo de patates aux épices et au romarin
Cette petite recette pour vous proposer une alternative aux frites du dimanche midi : une version simple à réaliser et parfumée avec l’alternance des pommes de terre et des patates douces. Un régal !
Duo de patates aux épices et au romarin
2016-09-12 22:01:03
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Loading...Nombre de personnes 4
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
45 min
Temps total
1 h
Ingrédients
- 2 grosses patates douces (à chair blanche ou rose)
- 8 pommes de terre moyennes
- 1 cuillerée à soupe de paprika
- 1 cuillerée à soupe de curry
- 1 cuillerée à café de piment d'Espelette
- 1 branche de romarin
- 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- sel de Guérande
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher les patates douces et les pommes de terre. Les couper en gros dés. Saupoudrer des différentes épices et saler. Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.
- Ajouter une branche de romarin et faire cuire au four pendant 45 minutes, en remuant régulièrement.
- Servir bien chaud.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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