Bonbons feuilletés au roquefort

Un petit feuilleté rapide à réaliser pour l’apéro !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Pour 8 personnes :

• 1 rouleau de pâte feuilletée pré-étalée
  
• 50 g de roquefort
  
• 50 g de lardons
  
• 1 jaune d’oeuf
  
• 2 cuillerées à soupe de lait
  
• piment d’Espelette
  

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive pendant environ 5 minutes en les remuant fréquemment. Assaisonner de piment d’Espelette. Réserver.

3. Découper des carrés dans la pâte feuilletée. Y déposer un cube de roquefort et quelques lardons. Refermer en formant des bonbons. Dorer avec le jaune d’oeuf battu avec le lait.

4. Laisser dorer au four pendant 15 minutes.

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