En apéritif dans des verrines, c’est très frais et ça met en appétit pour la suite !
Merci à Laurette pour la suggestion de la pomme, c’est vrai que c’est meilleur ainsi…

Préparation : 10 minutes
Attente : 1 heure

Pour 6 personnes :

  • 1 melon bien mûr

  • 1 pomme granny-smith
  • 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre
  • 1/2 cuillerée à café de piment d’Espelette
  • 1 pincée de sel

1. Dans un blender, placer le melon coupé en dés avec la pomme épluchée et coupée en dés. Mixer. Ajouter le gingembre, le piment d’Espelette et la pincée de sel, et mixer de nouveau.

2. Placer au réfrigérateur au minimum une heure. Servir bien frais dans des verrines.

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