Pour les fêtes, un petit apéro facile et festif avec ces petits cakes qui se dégustent en une seule bouchée…
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 12 personnes :
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 cuillerée à café de levure
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile
- 1,5 tranche de jambon blanc
- 50 g de gruyère râpé
- sel
- poivre blanc
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un saladier, battre les oeufs entiers. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger. Faire tiédir le lait et l’huile et les incorporer à la préparation. Saler et poivrer.
3. Dans chaque empreinte de moule à bouchée, mettre un morceau de jambon blanc et un peu de gruyère râpé. Recouvrir de la pâte. Enfourner pour 20 à 25 minutes.
NB : variante possible de cette recette : à la pâte, ajouter une cuillerée à café de pâte de curry, et dans les empreintes, garnir de thon émietté.
hum ca doit etre delicieux!
un sympathique apéro !