Un des plats des vacances… Que c’est dur de reprendre le boulot…

Préparation
: 10 minutes
Cuisson
: 10 minutes

Pour 5 personnes :

  • 600 g de gambas fraîches

  • 6 à 7 gousses d’ail
  • 1 poignée de persil plat
  • huile d’olive

1. Éplucher les gousses d’ail et les presser au presse-ail. Laver et ciseler finement le persil. Réserver.

2.
Dans un wok, faire chauffer l’huile d’olive. Quand elle est bien chaude, y faire sauter les gambas quelques minutes en remuant. Ajouter l’ail et le persil.

3. Servir aussitôt.

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